L’Alsace est réputée pour ses vignobles. C’est d’ailleurs la première région vinicole française à avoir conçu sa propre route des vins vers 1950. Si vous désirez partir à la découverte des meilleures caves à vins en Alsace, nous vous proposons ci-dessous quelques bonnes adresses.
Le domaine Pfister, tout près de Strasbourg
Le domaine Pfister se situe à Dahlenheim, un petit village se trouvant à seulement 20 minutes de Strasbourg. Le domaine Pfister existe depuis le 18e siècle et produit des vins de qualité que vous pouvez tout à fait déguster durant votre visite des caves à vins en Alsace. Le domaine produit du crémant d’Alsace, du grand cru Engelberg, de Vendange tardive, des eaux de vie et des vins de terroirs tels que le Pinot blanc, le Pinot gris Tradition, le Muscat « Les 3 Demoiselles », le Pinot noir, etc.
Le domaine Mann
Situé à seulement 20 minutes de Colmar, le domaine Mann fait partie des plus beaux villages de France. Dirigé par Jean-Louis et Fabienne Mann, le vignoble se distingue par ses vins caractéristiques des terroirs locaux. Le domaine produit notamment l’Edelzwicker qui est un savoureux vin léger réalisé à base d’un ensemble de cépages. Vous trouverez aussi dans les caves à vins du domaine du Pinot blanc 2015, du Muscat Eguisheim 2014, du Pinot gris Eguisheim 2013, du Riesling Altengarten, du Riesling Logelberg 2014, du Pinot gris Steinweg 2014, du Pinot gris Rosenberg 2014, du Gewurztraminer Steinweg 2014, du Riesling Grand Cru Pfersigberg 2012, etc. Le vignoble produit également des vieilles vignes telles que les Sylvaner Vieille Vigne 2013 et Riesling Vieille Vigne 2014.
Le domaine Beyer
Le domaine Émile Beyer se trouve au centre du village d’Eguisheim. Il s’agit d’une propriété familiale produisant des vins de qualité, dont l’Eguisheim, le Riesling, le Saint-Jacques, le Pfersigberg, le Eichberg, le gewurztraminer grand cru Pfersigberg, etc.
